吉野山葛山本庵

　　　　レンジでくず湯

	用意するもの　　マグカップ（高さ9ｃｍ）１個　柄の長いスプーンか割り箸材　　料　桜陰　吉野本葛又は吉野葛　20ｇ　砂糖20ｇ　水（容器の70～80％）
	① マグカップに材料を入れ　よくかき混ぜます。（白い液状） ② 電子レンジに入れ　レンジ強で60～120秒温めます。
	③ 電子レンジから取り出し　柄の長いスプーンか割り箸などでよくかき混ぜます。かき混ぜることにより白っぽい液状からとろりとした透明な葛湯になってきます。
	まだ液状なら3～40秒再度レンジにかけて下さいそしてまたかき混ぜて下さい。
	透明になるまでそのくりかえしをして下さい
	④ 出来上がり ※注意長時間レンジに入れますと沸騰してやけどしますので注意してください。

　　　　電子レンジでごま豆腐！

	用意するものレンジ対応の容器　小の泡だて器　材料　桜陰　吉野本葛又は吉野葛　30ｇ　ねりごま　30ｇ（好みで調整）　　水　150ｇ（一部を牛乳・豆乳にしてもよい）だしの素・塩少々

	① レンジ対応の容器に材料を入れ　小の泡だて器を使いよくかき混ぜます ② 電子レンジの中に①を入れて　レンジ強で90～120秒かけます
	③ かけ終わったら　すぐに取り出し　泡だて器でよくかきまわします
	④ ③がまだ液状ならレンジ強で60秒　固まりかけていたら40秒ほどかけて下さい ⑤ ④が終わったら　③と同じ要領です ⑥ まだやわらかいようでしたら　再度レンジ強で30秒かけて下さい
	⑦ ここで取り出したら　泡だて器で全体をふわっとかき回します。 ⑧ ごま豆腐のできあがり！ ⑨ 水のぬらしたゴムべらで周りから中央によせていく
	⑩ １～3等分して　わさび醤油でお召し上がり下さい

お届けまでの手順

問い合わせ

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葛湯・葛きり・黒蜜・桜花漬・葛そうめん

おういんやまもとあん
桜陰山本庵

〒639-3115 奈良県吉野郡吉野町吉野山425
TEL・FAX 0746-32-3158
E-mail kuzu@kuzu.yoshino.jp

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